前   言   

凭证国家统计局数据显示，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，相比其他行业来说，餐饮行业还能坚持着较好的谋划状态，这得益于在疫情的危难之际，餐饮企业将外卖、团餐、半制品、零售化等渠道方法成为自救的主要行动，他们通过起劲拓展营销手段、买通更多链路与私域流量，走向多样化的生长。这样的行业生长趋势，预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。

*资料泉源：《CCFA餐饮行业数字化调研报告（2021）》摘要

什么是餐饮数字化：

所谓的餐饮数字化，分为前、中、后端三个方面。

以前端来说，就是需要买通整个线上线下环节，获得数字化、智慧化、一体化的解决计划。快餐企业通过数字化升级刷新，建设一个从预订、点餐、收银、外卖、商城、会员再到供应链治理的高度自主平台，获得精准的私域流量池、线上线下一体化的会员效劳以及无限的销售空间和场景。

对中端来说，数字化的益处在于能够最洪流平地实现数据的挖掘，完成了“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，让会员数据在堂食、外卖、商城间流转，通过数据支持做出准确决议，以提升复购和消耗粘性，形成一个闭环的细腻化运营治理系统。

在后端，凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，对门店的营业举行预估、备货，能够更好地实现库存、食材的实时治理。

1月13日，人生就是博尊龙凯时团结餐饮全域流量数字化解决计划提供商——商有科技，于人生就是博尊龙凯时总部开启私域增添项目战略启动会。未来，双方将进一步构建深条理、全链路的数字化结构，完善多渠道触达用户的线上场景效劳能力，增强品牌与用户之间的毗连，一直沉淀有用的数字资产，通过私域运营实现更精准的用户洞察，知足用户需求的同时，实现细腻化运营，构建全域数字化运营闭环，给门店商家带来更多实质性的资助。

品牌数字化升级的意义：

能够实打实地资助餐饮门店降本增效、升级体验

①镌汰人工，降本增效：

错单、漏单是每个餐饮门店一定保存的失误，但扫码点餐运用盘算机和软件，能降低错漏爆发的几率，还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题，镌汰门店前厅人力，节约本钱，也间接降低了客诉几率。

②一直完善，升级体验：

现在扫码点餐系统的功效在一直升级、完善，在推荐菜品之外，还能凭证门雇主顾消耗习惯，对门店菜单举行合理调解，或是给门店提出菜品调解建议，资助门店举行合理的菜单妄想调解，从而抵达升级消耗体验的目的。

③获取数据，精准营销：

无论何时，营销往往在消耗者进店前就最先了，想要实现精准曝光，基本都在于相识消耗者偏好。而当下获作废耗者偏好最优的方法，正是社会消耗网络化获得的大数据。餐企通过大数据对每个消耗主体贴上标签，再与自己高频消耗者的特征举行匹配，获得消耗者画像，并据此举行营销，甚至是战略决议。

④利便门店食材库存的治理：

对后端生产链来说，一个小小的连锁餐企复合调料供应问题，会经由门店、区域，到调料生产商，再到调料原材的供应，每个环节都有时间差，可能会给门店的谋划带来不小的影响。

数字化系统还会凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，对门店的营业举行预估、备货，实现库存、食材的实时治理。小到推断市场动向，每家门店该备几多货，怎样节约单日本钱，大到某段时期天下门店的质料购置、使用、支出、剩余情形，系统中都有对应的数字或详细应对计划，就能食材供应商提倡供货指令，并指示生产商举行生产排期，物流、仓储又凭证数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。

⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外，未来人生就是博尊龙凯时将借助商有科技小程序，组建“三店一体”（堂食+外卖+商城），形成“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，构建起了针对会员、生意、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源，解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂，堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据，而无法形成完整私域流量系统运营的痛点，驱感人生就是博尊龙凯时数字化的焦点引擎！

人生就是博尊龙凯时作为快餐简餐赛道的其中一员，深耕日式简餐品类，一连提升消耗者体验，使得品牌稳步生长。数字化运营，全链蹊径上线下一体化，提升全流程效率以确立竞争优势�
Ｆ鹁⑻剿髌凭致肪�，以高效效劳、优质产品、精准营销和移动化治理手段迎接重大多变的新需求。坚持初心，一直精进，我们将继续为餐饮行业的长足生长，孝顺出一份和番实力！